トマトときゅうりの本―蘇先生の家庭薬膳 冷え・抗がん・抗老・美容・ダイエットに! (蘇先生の家庭薬膳) トマトもきゅうりも温めて 　「生姜と葱の本」の続編で、この本を要約すると“トマトときゅうりは温めて食べるのが良い”。私はサラダなどで生食することが多かったのですが加熱することで、体を冷やさず薬効が何倍にも高まるとのこと。この本には加熱したレシピがたくさん載っています。色々な食材との組み合わせが斬新、そしてなかなか美味しい。でも個人的には前作の方が気に入っています。前作では、ごく簡単な調味料（醤油、ゴマ油など）といつも冷蔵庫にあるような材料で作れたのですが、こちらは、五香粉やガーリック・パウダーなど買い足さなきゃいけない調味料のレシピもチラホラ。体質改善の即効性からいっても「生姜と葱」の方がオススメですがとはいえ、これはこれでレシピ本としても充分楽しめます。この本のレシピは基本が薬膳なので、体の不定愁訴に合う料理がそれぞれ一覧表で紹介されています。「生姜と葱」の２冊目として購入されると良いと思います。